Tomatensalat mit Avocado und Tacos
Salat mit Nussöl-Zitronen-Vinaigrette
Kopfsalat mit Tomaten im Joghurtdressing
Kopfsalat mit Tomatenvinaigrette
Bataviasalat mit Knoblauchcroûtons
Batavia-Salat mit Zwiebeldressing
Grüner Salatteller mit Apfel-Honig Vinaigrette
Bataviasalat mit Zitronendressing
Eichblattsalat in Apfelvinaigrette
Eichblattsalat mit Zitronen-Joghurt-Sauce
Fruchtiger Batavia-Avocado-Teller
Tomatensalat
mit Tofu
Zutatenliste:
500g Tomaten, 1 Schalotte oder kleine Zwiebel, 1 gestrichener TL Salz, 2 TL feingehacktes Basilikum, 2-3 MSP schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, 1 EL Öl, 200g Tofu
Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Die Schalotte oder die Zwiebel schälen und fein schneiden. Die Zwiebelwürfel, das Salz, das Basilikum, den Pfeffer und das Öl zu den Tomatenscheiben geben. Alles gründlich mischen. Den Tofu in etwa 1 cm große Würfel schneiden und vorsichtig unter den Salat heben. Bis zum Servieren mindestens 10 Minuten durchziehen lassen.