WarenkorbWarenkorb

Warenkorbvorschau

Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine. Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
PORREE-REZEPTE

Lauch-Kürbis-Suppe

Zutatenliste:

500 g Kürbis, 250 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 4 EL Sonnenblumenöl, 250 g grüne Bohnen, 2 Lauchstengel, ½ l Gemüsebrühe, ½ l Milch, Kräutersalz, Pfeffer, Cayennepfeffer, 250 g gekochter Naturreis, 1/8 l süße Sahne, 2 EL gehackter Schnittlauch oder Petersilie

Den Kürbis und die Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Die Zwiebel hackeb und in dem Öl golden dünsten. Kürbis- und Kartoffelwürfel, die Stücke geschnittenen grünen Bohnen, den in feine Ringe geschnittenen Lauch, die Brühe und die Milch dazugeben. In ca. 30 Minuten gar dünsten. Im Mixer pürieren (wenn man will, kann man das Gemüse auch ganz lassen). Mit Kräutersalz, Pfeffer und einer Spur Cayennepfeffer abschmecken. Vor dem Anrichten den gekochten Reis und die Sahne dazugeben. Wieder heiß werden lassen. Petersilie und (oder) Schnittlauch darüber streuen.