MELONEN-REZEPTE

Melone mit Honig-Pistazien

Zutatenliste:

500 g   stichfester Joghurt, 250 ml Sahne, Zucker, 1 Pck.  Vanillin-Zucker, 25 g  Pistazienkerne, 1 (ca. 1 kg)  Cantaloup-Melone, 4 EL  flüssiger Honig

 

Sahne schlagen und zuckern, mit Joghurt und Vanillin-Zucker glatt rühren. Pistazien grob hacken. Melone halbieren, Kerne mit einem Löffel herauslösen. Melone in Spalten schneiden und das Fruchtfleisch von der Schale schneiden.

Melonenspalten und Joghurt in Desserttellern anrichten. Mit Pistazien bestreuen. Mit Honig beträufeln.