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Bärlauch-Dip

Zutatenliste:

1 Bund Bärlauch, 1 Becher Saure Sahne, 1 TL Zitronenschale (fein abgerieben), 2 EL Zitronensaft, Kräutersalz, Pfeffer

Bärlauch waschen, trocken tupfen. Stiele entfernen und längs halbieren. Blätter quer in Streifen schneiden. Saure Sahne mit Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Bärlauch untermischen.