Saftorangen Cal.9 - 10

Saftorangen – aromatisch, saftig und klar im Geschmack

Saftorangen wirken weniger dekorativ, überzeugen aber durch ihr Inneres. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig, der Geschmack ausgewogen mit spürbarer Frische und einer angenehmen, nicht dominanten Säure. Genau diese Klarheit macht sie so zuverlässig.

Im Alltag greift man zu Saftorangen, wenn Saft gefragt ist. Sie sind dafür gemacht, ausgepresst zu werden – ob morgens zum Frühstück oder zwischendurch. Auch in der Küche kommen sie dort zum Einsatz, wo Zitrussaft Geschmack geben soll, ohne süß zu wirken.

Beim Schneiden geben Saftorangen sofort viel Flüssigkeit ab. Das Fruchtfleisch ist weich und ergiebig. Beim Erhitzen verliert der Saft an Frische, weshalb er meist roh verwendet oder nur kurz eingebunden wird.

Kleine Kochhilfe – passt besonders gut für:

frisch gepressten Orangensaft

Getränke und Schorlen

Desserts

Salatdressings

süß-saure Kombinationen

Wissenswert:
Saftorangen enthalten besonders viel Zellsaft. Durch den höheren Flüssigkeitsanteil lassen sie sich leichter auspressen als viele Essorangen – genau deshalb werden sie gezielt für den Saftgebrauch angebaut.