Apfel-Sanddorn Mus, fein säuerlich

Dieses Apfel-Sanddornmus verbindet die milde Süße von Apfel mit der charakteristischen, leicht herben Frische des Sanddorns. Das Ergebnis ist ein fruchtiges Mus mit klarer Struktur und lebendigem Geschmack – nicht zu süß, sondern angenehm ausgewogen.

Im Alltag ist es vielseitig einsetzbar: als Brotaufstrich, als fruchtige Beilage oder einfach pur vom Löffel. Es passt gut zu Momenten, in denen etwas Frisches gefragt ist, ohne dass es schwer oder üppig wirkt. Auch im Vorrat macht es Sinn, weil es unkompliziert ist und viele Gelegenheiten abdeckt.

Die Konsistenz ist glatt und streichfähig, der Geschmack bleibt auch gekühlt klar und präsent.

Kleine Kochhilfe – passt besonders gut für:
– Brot, Brötchen oder Knäckebrot
– Joghurt, Quark oder Porridge
– Als fruchtige Komponente zu Desserts
– Pur als kleiner Löffelmoment zwischendurch

Wissenswert:
Sanddorn schmeckt roh sehr sauer, weil er von Natur aus viele Fruchtsäuren enthält. In Kombination mit Apfel werden diese Säuren abgepuffert, ohne dass der typische Sanddorngeschmack verloren geht. Deshalb wirkt das Mus frisch und lebendig, aber deutlich runder als reiner Sanddorn.