BANANEN-REZEPTE

Bananencreme

Zutatenliste:

1 Päckchen Vanille-Puddingpulver, 2 EL Vollrohrzucker, 1 Ei, ½ l Milch, 2-3 Bananen, etwas Zitronensaft, 250 ml Sahne

 

Das Puddingpulver mit dem Vollrohrzucker, dem Ei und 3 EL Milch verrühren.
Restliche Milch zum Kochen bringen und das angerührte Puddingpulver hinein geben und aufkochen lassen. Abkühlen lassen. 
2-3 Bananen mit einer Gabel zu Mus drücken und etwas Zitronensaft untermischen. Dieses unter den Pudding geben.
Die Sahne steif schlagen, unter die Puddingmasse geben und kalt stellen.