Ziegenbauernkäse Bockshorn ca.200g

Buttriger Bauernkäse nach Gouda-Art ...in Demeter-Qualität. Aus 100% Ziegen-Rohmilch gekäst! Mit feiner Kräuterwürze.
Der Saanenhof – betrieben von der Familie Wanders – produziert seit 1984 in der niederländischen Provinz Nordbrabant biologische Ziegenkäse. Die Milch stammt von den ca. 650 hofeigenen Ziegen und wird jeden Tag frisch verarbeitet. Mit dem Anspruch, möglichst naturbelassene Käse herzustellen, verzichten die „Wanders“ bewusst auf eine Thermisierung oder Entrahmung ihrer Milch und arbeiten seit 1997 nach bio-dynamischen Kriterien.

Zutaten
MILCH**, Bockshornklee**, Schabzigerklee**, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

• = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Qualität Herkunft Ursprung
demeter, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft Niederlande (NL) Diverse Länder