Veganes Hack – Sonnenblumen & Ackerbohnen

Dieses vegane Hack ist grob gekrümelt und entwickelt nach der Zubereitung eine lockere, leicht körnige Struktur. Der Geschmack ist mild und ausgewogen, sodass es sich gut mit verschiedenen Würzungen kombinieren lässt. Insgesamt wirkt es herzhaft, ohne zu dominant zu sein.

Im Alltag eignet sich das vegane Hack besonders für warme Gerichte, bei denen eine krümelige Basis gefragt ist. Es lässt sich flexibel einsetzen und passt sowohl zu klassischen als auch zu schnellen Alltagsküchen. Vor allem dann, wenn pflanzliche Alternativen gesucht werden, die sich unkompliziert verarbeiten lassen, ist es eine praktische Wahl.

Beim Braten nimmt das Hack Röstaromen an und wird gleichmäßig gebräunt. Es bleibt locker, ohne trocken zu werden, und verbindet sich gut mit Saucen oder Gemüse.

Kleine Küchenhilfe – passt besonders gut für:

Pfannengerichte

Pasta- und Reisgerichte

Aufläufe

gefülltes Gemüse

Wissenswert:
Pflanzliches Hack aus Sonnenblumen und Ackerbohnen quillt beim Erhitzen leicht auf. Dadurch entsteht eine lockere Struktur, die Flüssigkeit und Würzung gut aufnehmen kann.