Feta vom Schaf (180 g)

100% Bioanbau

GR-BIO-03

Griechenland

Feta

Stück

#3100

4,75 € / Stück

26,39 € / 1kg

7% MwSt

Handelsklasse II

Info

Feta vom Schaf – fest, salzig und klar im Geschmack

Dieser Feta zeigt eine feste, leicht bröselige Struktur und einen typisch salzigen Geschmack. Er wirkt trocken im Anschnitt, bleibt beim Essen jedoch saftig. Das Aroma ist klar und unverfälscht, ohne zusätzliche Würznoten.

Im Alltag ist dieser Feta vielseitig einsetzbar. Er passt gut zu Salaten, lässt sich zerbröseln oder in Stücke schneiden und ist eine feste Größe in der mediterranen Küche. Auch pur mit etwas Brot entfaltet er seinen charakteristischen Geschmack.

Beim Schneiden bleibt der Käse stabil und bricht kontrolliert. Die Oberfläche ist glatt, das Innere fein gekörnt. Beim Erhitzen behält er seine Form und wird nicht cremig, sondern lediglich etwas weicher.

Kleine Küchenhilfe – passt besonders gut für:

Salate und kalte Gerichte

Gemüsepfannen

Ofengerichte

mediterrane Brotzeiten

Wissenswert:
Feta aus Schafmilch hat eine festere Struktur als viele andere Weißkäse. Durch die Reifung in Salzlake entwickelt er seine typische Konsistenz und den klaren, leicht salzigen Geschmack, der ihn gut schnittfest macht.

Hersteller	Hersteller: ÖMA
Verband	100% Bioanbau
Kontrollstelle	GR-BIO-03
Herkunft	Griechenland
Inhalt	Stück
Qualität	GR-BIO-03

Zutatenliste

Monoprodukt

SCHAFMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Milch
enthält Laktose

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
280 kcal	24,0 g	15,0 g	1,0 g	1,0 g	15,0 g	3,5 g

ÖMA Feta PDO Der Grieche, Bio - SB

Unser ÖMA Feta PDO Der Grieche trägt seinen Namen zu Recht und mit Stolz, denn er stammt aus dem Herzen Griechenlands, weshalb er auch mit dem Siegel 'geschützte Ursprungsbezeichnung' ausgezeichnet ist. Das Besondere ist, dass unser ÖMA Feta PDO Der Grieche aus 100% Bio-Schafmilch gekäst wird. Familie Liapis, die auf eine lange Tradition in der Feta-Produktion zurückblickt, lässt ihre rund 2000 Artos-Schafe auf den kräuterreichen Wiesen der Hügel um die Stadt Livadia weiden. Die Artenvielfalt der unberührten Weiden prägt den säuerlich-charaktervollen Geschmack des Griechen. Nach der mindestens 8-wöchigen Reifung in Salzlake wird der fein-würzige Käse abgepackt. Der ÖMA Feta PDO Der Grieche ist eine willkommene vegetarische Abwechslung auf dem Grillteller. Mit etwas Olivenöl und aromatischen Gewürzen harmoniert er besonders gut.

Unser klassischer ÖMA Feta PDO Der Grieche kann als Salat-Topping, zur Füllung von Teig und Backwaren und zum Überbacken eingesetzt werden. Der Verzicht auf Beimischung von Ziegenmilch hat eine satt gelbliche Farbe zur Folge, die bei der Erhitzung ebenfalls etwas dunkler färbt, als ein Feta aus Mischmilch. Rezepte zur Verwendung unseres "Griechen" finden Sie auf www.oema.de.

Herstellung in Griechenland , Mittelgriechenland .
Ursprung/Rohstoffe: Griechenland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland: Griechenland
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle: GR-BIO-03

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Unsere Feta-Käse können direkt aus dem Kühlschrank heraus genossen werden. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C und sollten in der Originalverpackung aufbewahrt werden.

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
,

Marke ÖMA

Zutaten

Monoprodukt

SCHAFMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Lactose

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

, nicht gereift

Käsegruppe: Käse in Flüssigkeit (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Tierart: Schaf
Salzart: Meersalz
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: keine Rinde

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1160 kJ = 280 kcal	24.0g	15.0g	1.0g	1.0g	15.0g	3.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 180.0 Gramm (g)

Last-Update: 31.01.26, 01:19 / FETA GRIECHE / bd5126b4-dea3-4ef8-8973-c891355b550a / Version: 1

Herkunft

Hersteller: ÖMA