Baby Spinat 100g

Baby-Spinat ist im Grunde der junge, besonders zarte Spinat, der früh geerntet wird. Die Blätter sind kleiner, milder im Geschmack und deutlich feiner als „normaler“ Spinat – perfekt für Salate, schnelle Pfannengerichte oder als frisches Topping.

Kurz & knackig:

sehr mild, kaum bitter

roh super lecker (z. B. in Bowls, Salaten, Sandwiches)

wird beim Erhitzen schnell weich

voller Vitamine (A, C, K), Eisen, Folsäure

Einfache Ideen:

mit Honig-Senf-Dressing, Apfel und Nüssen

lauwarm unter Pasta mit etwas Olivenöl und Parmesan

in die Pfanne werfen, wenn du Rührei machst

in Smoothies für eine milde Grün-Note