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CHINAKOHL-REZEPTE

Chinakohl mit Mandarinen-Sahnesauce

Zutatenliste:

1/2 Chinakohl, 1 EL Frischkäse, 1-2 EL Sahne, 1-2 EL saure Sahne, 1-2 EL Balsamico bianco, Kräutersalz, Pfeffer, Rohrohrzucker, 1 Glas Mandarinen

Von dem Chinakohl die äußeren Blätter entfernen, den Chinakohl halbieren, in schmale Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. Für die Salatsauce den Frischkäse mit der Sahne, der sauren Sahne und dem Essig verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Mandarinen abtropfen lassen und unterheben. Chinakohl mit der Sauce gut vermischen und servieren.