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KI generiert: Das Bild zeigt eine reichhaltige Käseplatte mit einer Vielzahl von Beilagen wie Brot, Nüssen, Oliven, Gemüsesticks und Käsestücken, die dekorativ angeordnet sind. Im Zentrum der Platte befindet sich ein ganzer Weichkäse mit frischen Kräutern.
 Cachoutterie Board

- Rezept der Woche KW03

Veganuary: 
Ein Monat voller pflanzlicher Genussmomente 

Der Januar steht ganz im Zeichen des Veganuary

Eine Zeit, in der weltweit Menschen die pflanzliche Ernährung ausprobieren und entdecken, wie vielfältig, lecker und nachhaltig sie sein kann. 

Auch wir von Die Hofkiste möchten Sie inspirieren, neue Wege in der Küche zu gehen – und was wäre besser geeignet als ein stilvolles Cachoutterie Board?

Was ist ein Cachoutterie Board? 

Ein Cachoutterie Board ist eine kreative Kombination aus Käse, Wurst, frischen Früchten, knackigem Gemüse, Nüssen, Brot und verschiedenen Dips. Ursprünglich stammt die Idee aus der klassischen französischen und italienischen Küche und erfreut sich mittlerweile international großer Beliebtheit – sowohl bei festlichen Anlässen als auch als gemütlicher Snack für gesellige Abende.

Doch ein Cachoutterie Board muss nicht zwangsläufig tierische Produkte enthalten. Mit einer breiten Auswahl an pflanzlichen Alternativen lässt sich dieses genussvolle Arrangement auch wunderbar vegan gestalten. Und genau hier kommen wir ins Spiel!

Mit unserem vielfältigen Bio-Sortiment lässt sich ein veganes Cachoutterie Board zaubern, das geschmacklich und optisch keine Wünsche offen lässt.

Veganes Cachoutterie Board

Zutaten für 4 Portionen:

So geht's:

  1. Das Baguette in Scheiben schneiden und die Grissini daneben anrichten.
  2. Die Wheaty Rote Bratwurst in mundgerechte Scheiben schneiden und hübsch auf dem Board drapieren.
  3. Den Happy Cheese in Stücke schneiden und dekorativ platzieren.
  4. Oliven, Cornichons und Walnüsse in kleinen Schälchen verteilen oder direkt auf das Board legen.
  5. Die frischen Gemüsesticks und Tomaten locker verteilen, sodass sie das Board farbenfroh ergänzen.
  6. Alles harmonisch anordnen – Ihrer Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt!

Unser Tipp: Ein feiner veganer Dip, z.B. Hummus oder Guacamole, passt perfekt dazu!

Ein Cachoutterie Board ist nicht nur ein echter Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Augen – und ganz nebenbei eine großartige Möglichkeit, Vielfalt und Kreativität auf den Teller zu bringen.

Guten Appetit & einen genussvollen Veganuary!