Stangensellerie Tall Utah – Saatgut

Besonderheiten der Sorte:
Die Sorte besitzt eine mittlere Reifezeit und entwickelt gleichmäßig ausgebildete, glatte Rippen. Die Laubfarbe ist tiefdunkelgrün. Tall Utah wird als ertragreiche Sorte beschrieben und eignet sich für den Anbau im Hausgarten.

Wichtiger Anbautipp:
Sellerie ist ein Lichtkeimer und darf nur hauchdünn mit Erde oder Sand bedeckt werden. Nach dem Keimen sollte die Kultur kühler gestellt werden, jedoch nicht unter fünfzehn Grad Celsius, um Schossen zu vermeiden. Pikieren fördert kräftige Jungpflanzen.

Aussaat und Anbau:
Die Anzucht erfolgt über Vorzucht. Die Keimtemperatur liegt bei etwa zwanzig Grad Celsius. Beim Auspflanzen werden Abstände von ungefähr dreißig mal dreißig Zentimetern empfohlen.

Ernte:
Die Ernte erfolgt nach ausreichender Entwicklung der Stangen im Laufe des Spätsommers und Herbstes.

In der Küche und Ernährungswert:
Stangensellerie wird roh oder gegart verwendet und ist Bestandteil vieler herzhaft zubereiteter Gerichte. Sellerie enthält von Natur aus Mineralstoffe und Ballaststoffe.

Schon gewusst:
Sellerie gilt als anspruchsvolle Kulturpflanze im Garten. Eine gleichmäßige Wasserversorgung ist für die Stangenbildung wichtig. Die Sorte Tall Utah wird seit vielen Jahren im Gartenbau verwendet.