Schnittlauch Gonzales – Saatgut

Besonderheiten der Sorte:
Gonzales ist grobröhrig und starkwüchsig im Aufbau. Die Sorte ist mehrjährig und treibt zuverlässig wieder aus. Sie ist besonders für den Anbau im Garten geeignet und auch als Saatscheibe erhältlich. Die Saatscheiben haben einen Durchmesser von etwa zehn Zentimetern.

Wichtiger Anbautipp:
Schnittlauch-Saatgut besitzt nur im ersten Jahr eine hohe Keimfähigkeit und sollte daher nicht auf Vorrat gelagert werden.

Aussaat und Anbau:
Die Direktsaat im Freiland erfolgt ab März. Eine Voranzucht ist ebenfalls möglich. Für die Pflanzung werden Reihen- und Pflanzabstände von etwa 30 x 25 Zentimetern empfohlen. Die Saattiefe beträgt rund 2 bis 5 Zentimeter. Der Saatgutbedarf bei Direktsaat liegt bei etwa 60 bis 100 Gramm pro 100 Quadratmeter. Schnittlauch gedeiht besonders gut auf humosen Gartenböden mit gleichmäßiger Wasserversorgung.

Ernte:
Die Ernte beginnt im Frühjahr und kann während der Vegetationsperiode fortlaufend durch Schneiden der Halme erfolgen. Auch im Winter ist bei Topfkultur eine Ernte möglich.

In der Küche und Ernährungswert:
Schnittlauch wird frisch als Küchenkraut verwendet. Er eignet sich zum Würzen von Salaten, Suppen und warmen Gerichten. Die Blüten sind essbar und können ebenfalls verwendet werden.

Schon gewusst:
Schnittlauch gehört botanisch zu Allium schoenoprasum. Die Pflanze eignet sich auch für Gefäße auf Balkon oder Terrasse. Für die Topfkultur werden Gefäße mit ausreichendem Volumen empfohlen. Ein regelmäßiges Teilen älterer Horste fördert die Vitalität der Pflanzen.