Phacelia Gründüngung – Saatgut

Besonderheiten der Sorte:
Phacelia durchwurzelt den Boden intensiv und trägt zur Verbesserung der Bodenstruktur bei. Die Pflanze ist fruchtfolgeneutral, da sie mit keiner Gemüseart verwandt ist. Spätere Aussaaten frieren im Winter ab und hinterlassen einen schützenden Pflanzenbestand.

Wichtiger Anbautipp:
Für den Hausgarten ist Phacelia besonders geeignet, da bei der Folgepflanzung keine Fruchtfolge beachtet werden muss.

Aussaat und Anbau:
Die Aussaat ist von März bis Anfang September möglich, bei Bedarf auch im Oktober. Die Saattiefe beträgt ein bis zwei Zentimeter. Späte Aussaaten bis Anfang September bewirken vor allem einen Gründüngungseffekt.

Ernte:
Eine Ernte im klassischen Sinn erfolgt nicht, da die Pflanze zur Bodenverbesserung genutzt wird.

In der Küche und Ernährungswert:
Dieser Abschnitt entfällt, da Phacelia nicht als Nahrungspflanze vorgesehen ist.

Schon gewusst:
Der Begriff Gründüngung beschreibt die gezielte Einsaat von Pflanzen zur Bodenverbesserung. Durch das Wurzelwachstum wird der Boden gelockert und vor Erosion geschützt. Abfrierende Pflanzenreste bleiben als organische Substanz auf der Fläche. Phacelia wird häufig zwischen zwei Kulturpflanzen eingesetzt.