Pastinake Aromata – Saatgut

Besonderheiten der Sorte:
Die Entwicklungszeit beträgt etwa 200 bis 220 Tage. Aromata wurde durch intensive Auslese aus einer Genbank-Herkunft entwickelt. Die Sorte ist auch als Erdtopfpille, geprimt, erhältlich.

Wichtiger Anbautipp:
Während der Keimphase ist eine gleichmäßige Bodenfeuchte wichtig, da Pastinaken bis zu drei Wochen zur Keimung benötigen. Nach dem Auflaufen wird auf 5 bis 10 cm vereinzelt.

Aussaat und Anbau:
Direktsaat im Freiland von März bis Mai.
Saattiefe etwa 2 cm.
Abstände 30–40 × 5–10 cm.
Optimale Pflanzenanzahl 30–40 Pflanzen pro Quadratmeter.
Saatgutbedarf 30–40 g je Ar, etwa 25 Korn pro laufendem Meter.

Ernte:
Erntezeitraum von Oktober bis März.
Die winterharten Wurzeln können bei offenem Boden über den Winter geerntet werden.

In der Küche und Ernährungswert:
Pastinaken werden als Wurzelgemüse vielseitig verwendet. Aromata ist auch für Rohkost geeignet und wird wegen ihrer Süße und ihres Aromas geschätzt.

Schon gewusst:
Pastinaken bevorzugen tiefgründige, lockere Böden, damit sich lange Wurzeln gut entwickeln können. Eine gleichmäßige Bodenfeuchte während der Keimung ist wichtig. Fehlt diese, sollte vorsichtig nachgewässert werden.