Möhren

Möhren – vertraut, vielseitig und überraschend wandelbar

Möhren gehören zu den Gemüsesorten, die ganz selbstverständlich in den Alltag passen. Sie sind unkompliziert, angenehm im Geschmack und machen in der Küche einfach mit – egal, ob es schnell gehen soll oder mit etwas mehr Ruhe gekocht wird. Genau diese Verlässlichkeit macht sie so beliebt.

Geschmacklich bringen Möhren eine feine, natürliche Süße mit. Roh sind sie knackig und frisch, gegart werden sie weicher und runder. Sie lassen sich mild einsetzen oder herzhaft würzen und passen damit in viele unterschiedliche Gerichte – von schlicht bis etwas raffinierter.

Im Alltag sind Möhren echte Allrounder. Sie lassen sich gut vorbereiten, vielseitig kombinieren und sorgen ganz nebenbei dafür, dass Gerichte farbiger und ausgewogener wirken, ohne viel Aufwand zu machen.

Kleine Kochhilfe – passt besonders gut für:
– Rohkost, Salate und schnelle Snacks
– Suppen, Eintöpfe und Gemüsepfannen
– Ofengerichte mit Wurzelgemüse
– Beilagen zu herzhaften Hauptgerichten

Wissenswert:
Möhren verändern ihren Geschmack deutlich beim Garen. Durch die Hitze werden natürliche Zucker freigesetzt, wodurch sie spürbar süßer schmecken als im rohen Zustand. Deshalb funktionieren Möhren sowohl in herzhaften Gerichten als auch in leicht süßlichen Kombinationen überraschend gut.