Limonenbasilikum – Saatgut

Limonenbasilikum ist ein niedrig wachsendes Basilikum mit dunkelgrünen, schmalen Blättern. Das intensive Aroma erinnert an Limette, Zitrone und Bergamotte. Die Sorte ist einjährig und eignet sich für den Anbau im Beet oder in Gefäßen auf Balkon und Terrasse. Sie ist lichtkeimend und wärmebedürftig.

Besonderheiten der Sorte:
Botanisch gehört die Sorte zu Ocimum americanum. Die Pflanzen bleiben vergleichsweise kompakt und entwickeln ein ausgeprägt zitrusartiges Aroma. Limonenbasilikum kann sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden.

Aussaat und Anbau:
Die Voranzucht beginnt ab März. Als Lichtkeimer werden die Samen nur leicht angedrückt oder sehr dünn mit Erde bedeckt. Die Saattiefe liegt bei etwa 0,3 bis 0,5 Zentimetern. Für die Pflanzung werden Reihen- und Pflanzabstände von rund 30 x 25 Zentimetern empfohlen. Der Saatgutbedarf bei Direktsaat liegt bei etwa 40 bis 50 Gramm pro 100 Quadratmeter.

Ernte:
Die Ernte erfolgt während der Vegetationsperiode durch regelmäßiges Schneiden der Triebspitzen und Blätter.

In der Küche und Ernährungswert:
Limonenbasilikum passt gut zu Tomaten und asiatischen Gerichten. Auch Obstsalate und Marmeladen können damit verfeinert werden. Getrocknet eignet es sich als Tee.

Schon gewusst:
Basilikum benötigt eine gleichmäßige Wasserversorgung und eine gute Nährstoffversorgung. In Gefäßen sollte auf ausreichend Platz für die Wurzeln geachtet werden. Als Lichtkeimer darf das Saatgut nicht tief in die Erde eingearbeitet werden. Ein sonniger Standort unterstützt die Aromaentwicklung.