Koriander Konrad – Saatgut

Besonderheiten der Sorte:
Konrad ist eine Selektion für Blattkoriander und wird als relativ spät schießend beschrieben. Er bevorzugt leichte, durchlässige Böden. Die Sorte ist auch als Saatscheibe erhältlich.

Wichtiger Anbautipp:
Für eine durchgehende Ernte der Blätter wird empfohlen, etwa alle drei Wochen auszusäen. Spätere Aussaaten sollten beschattet und gut feucht gehalten werden.

Aussaat und Anbau:
Die Voranzucht ist ab Februar möglich.
Die Direktsaat im Freiland erfolgt im März und April sowie nochmals im August.
Eine Pflanzung im Gewächshaus ist im März und April angegeben.
Der Reihen und Pflanzabstand beträgt etwa 30 x 10 cm.
Die Saattiefe liegt bei etwa 1 cm.

Ernte:
Die frischen Blätter können etwa vier bis sechs Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Die Erntezeit ist von Juni bis September angegeben.

In der Küche und Ernährungswert:
Koriander wird als Gewürzkraut in der asiatischen Küche verwendet. Die Blätter eignen sich für Suppen, Soßen und Fleischgerichte, die Samen als Gewürz.

Schon gewusst:
Blattkoriander gedeiht gut, wenn er früh im Jahr oder erneut ab August ausgesät wird. Er benötigt ein sonniges, gut gelockertes Beet ohne frische Düngung. Hat sich Koriander einmal im Garten etabliert, kann er sich selbst aussäen.