Kartoffeln Glorietta, 2 kg festkochend | Wiesengut

Kartoffeln Glorietta – fest, fein und verlässlich im Biss

Glorietta-Kartoffeln haben eine ruhige, klare Art. Ihr Fruchtfleisch ist fest, glatt und bleibt beim Garen stabil. Geschmacklich sind sie mild und ausgewogen, ohne mehlig zu wirken – angenehm zurückhaltend und gut kombinierbar.

Im Alltag greift man zu Glorietta, wenn Struktur gefragt ist. Sie eignen sich besonders für Gerichte, bei denen die Kartoffel ihre Form behalten soll. Ob warm oder kalt weiterverarbeitet, sie machen zuverlässig mit und drängen sich geschmacklich nicht in den Vordergrund.

Beim Schneiden zeigt sich das feste, gleichmäßige Innere. Beim Kochen behalten die Kartoffeln ihren Biss und zerfallen nicht. Auch beim Braten oder im Ofen bleiben sie formstabil und entwickeln eine feine, glatte Oberfläche.

Kleine Kochhilfe – passt besonders gut für:

Kartoffelsalat

Bratkartoffeln

Salzkartoffeln

Ofengerichte

Pfannengerichte mit Gemüse

Wissenswert:
Festkochende Kartoffelsorten wie Glorietta enthalten weniger Stärke als mehligere Sorten. Deshalb bleiben die Zellstrukturen beim Garen stabil – ein Grund, warum sie ihre Form behalten und nicht zerfallen.