Heiliges Basilikum – Saatgut

Heiliges Basilikum ist eine robuste, hoch wachsende Basilikumsorte mit etwas kräftigeren Blättern und zahlreichen rosa Blüten. Die ganze Pflanze verströmt einen blumigen Duft. Das Aroma wird als süß herb und leicht pfeffrig beschrieben. Unter dem indischen Namen Tulsi ist diese Art als Zeremonienpflanze im Hinduismus bekannt.

Besonderheiten der Sorte:
Die Sorte gehört botanisch zu Ocimum tenuiflorum und ist einjährig. Sie wächst aufrecht und entwickelt neben aromatischen Blättern auffällige rosa Blütenstände. Heiliges Basilikum ist lichtkeimend und benötigt viel Wärme.

Aussaat und Anbau:
Die Voranzucht beginnt ab März. Als Lichtkeimer werden die Samen nur leicht angedrückt oder sehr dünn mit Erde bedeckt. Die Saattiefe liegt bei etwa 0,3 bis 0,5 Zentimetern. Für die Pflanzung werden Abstände von rund 30 x 25 Zentimetern empfohlen. Die Pflanze ist wärmebedürftig und eignet sich für den Anbau in Balkonkästen, Gefäßen oder im Beet.

Ernte:
Die Ernte erfolgt während der Vegetationsperiode durch fortlaufendes Schneiden der Triebspitzen und Blätter.

In der Küche und Ernährungswert:
Heiliges Basilikum wird als Duftpflanze und Teekraut verwendet. Die Blätter können frisch oder getrocknet genutzt werden. Das Aroma ist süß herb mit einer leicht pfeffrigen Note.

Schon gewusst:
Heiliges Basilikum wird in Indien traditionell als Tulsi verehrt. Die Pflanze eignet sich gut für Gefäße auf dem Balkon. Sie benötigt regelmäßige Wassergaben und eine ausgewogene Nährstoffversorgung. Als Lichtkeimer sollte das Saatgut nicht tief in die Erde eingearbeitet werden.