Dill im Bund – frisch, feinwürzig und aromatisch
Frischer Dill begeistert mit seinem unverwechselbaren, feinwürzigen Aroma und seiner angenehm frischen Kräuternote. Die zarten Dillspitzen bringen besonders in leichte Gerichte eine
aromatische Frische und gehören zu den Klassikern der Kräuterküche.
Dill passt hervorragend zu Gurken, Kartoffeln und Salaten, ist aber auch eine beliebte Zutat für Fischgerichte, Kräuterquark, Dips und leichte Saucen. Am besten erst kurz vor dem Servieren
hinzufügen, damit sein feines Aroma erhalten bleibt.
Kleine Küchenhilfe – passt besonders gut für:
– Gurkensalat und Blattsalate
– Kartoffeln und Kartoffelsalat
– Fischgerichte
– Kräuterquark, Dips und Saucen
– zum Einlegen von Gurken und Gemüse
Wissenswert:
Frischer Dill ist empfindlich und sollte möglichst bald verwendet werden. Im Kühlschrank lässt er sich für kurze Zeit aufbewahren – am besten leicht feucht eingeschlagen oder mit den
Stielen in etwas Wasser gestellt.