Birnen Alexander Lucas – saftig und mild

Birnen Conference – aromatisch, saftig und vielseitig

Die Conference-Birne gehört zu den beliebtesten Birnensorten in Europa. Sie hat eine längliche Form, eine grün-gelbe Schale mit typischen bräunlichen Roststellen und überzeugt mit ihrem saftigen, fein süßen Geschmack.

Ihr Fruchtfleisch ist hell, zart schmelzend und angenehm aromatisch. Conference-Birnen sind besonders vielseitig: Sie schmecken pur als Snack, passen wunderbar in Obstsalate oder Müsli und eignen sich auch hervorragend zum Backen, Kochen oder für Desserts.

Da sie nach der Ernte noch gut nachreift, entwickelt sich ihr volles Aroma besonders schön. Eine reife Conference-Birne erkennt man daran, dass sie am Stielansatz leicht nachgibt.

Tipp:
Birnen harmonieren hervorragend mit Käse, Nüssen oder in herbstlichen Salaten – eine einfache und leckere Kombination.

Herkunft: je nach Saison aus Deutschland oder Europa
Geschmack: süß, aromatisch, saftig
Verwendung: ideal für Frischverzehr, Salate, Desserts und zum Backen