Austernpilze

Austernpilze überzeugen mit ihrem feinen, nussig-würzigen Aroma und ihrer zarten, fleischigen Struktur. Sie sind ideal zum Braten, Grillen oder für Rahmgerichte und harmonieren wunderbar mit frischen Kräutern und etwas Knoblauch.
Dank ihres festen Fleisches sind sie auch eine beliebte pflanzliche Alternative in der vegetarischen Küche.

Tipp: In der Pfanne goldbraun anbraten, mit etwas Salz und Pfeffer würzen – fertig ist ein kleiner Genussmoment vom Feinsten.
Besonderheit: vollmundig im Geschmack, fest im Biss, vielseitig verwendbar