Paprika gelb & grün gemischt | Hüsgen

Spitzpaprika gelb/grün gemischt | Hüsgen

Die gelben und grünen Spitzpaprika aus der Biolandgärtnerei Hüsgen bringen geschmackliche Abwechslung in die Küche. Während die gelben Früchte mit ihrem mild-süßen, fruchtigen Aroma überzeugen, schmecken die grünen Spitzpaprika etwas kräftiger, würziger und leicht herb. Beide zeichnen sich durch ihre längliche Form, eine zarte Schale und knackiges, saftiges Fruchtfleisch aus.

Die Paprika werden regional in der Biolandgärtnerei Hüsgen angebaut, die seit vielen Jahren nach den strengen Bioland-Richtlinien wirtschaftet und großen Wert auf Bodenfruchtbarkeit, Artenvielfalt und nachhaltigen Gemüseanbau legt.

Verwendung:

Rohkost und frische Salate

Antipasti und Ofengemüse

Grillgerichte

Gefüllte Spitzpaprika

Pfannengerichte und mediterrane Küche

Die Mischung vereint die natürliche Süße der gelben mit der würzigen Frische der grünen Spitzpaprika. Ob roh als knackiger Snack, im Ofen geröstet oder kurz angebraten – die beiden Varianten ergänzen sich geschmacklich und bringen Farbe und Regionalität auf den Teller.

Wissenswert:
Grüne Spitzpaprika werden in einem früheren Reifestadium geerntet und besitzen deshalb meist ein herberes Aroma als voll ausgereifte gelbe Früchte. Kühl und trocken gelagert bleiben die Paprika mehrere Tage frisch.