Liebstöckel im Topf (Maggikraut) | Hüsgen

Liebstöckel im Topf, auch bekannt als Maggikraut – kräftig, würzig und aromatisch

Liebstöckel ist ein traditionelles Küchenkraut mit intensiv würzigem Aroma, das leicht an die bekannte Würze von Suppengewürzen erinnert. Die kräftigen grünen Blätter verleihen vielen herzhaften Gerichten eine besondere Tiefe und werden bereits in kleinen Mengen geschätzt.

In der Küche eignet sich Liebstöckel besonders gut für Suppen, Eintöpfe, Kartoffelgerichte oder Gemüsebrühen. Auch Saucen, Kräuterquark oder deftige Gemüsepfannen lassen sich damit aromatisch verfeinern. Die Blätter können frisch verwendet oder mitgekocht werden und geben Speisen eine kräftige, würzige Note.

Im Topf geliefert, wächst Liebstöckel bei guter Pflege zuverlässig weiter und kann regelmäßig beerntet werden. Die Pflanze bevorzugt einen hellen bis halbschattigen Standort und freut sich über gleichmäßige Feuchtigkeit. Durch regelmäßiges Ernten bilden sich immer wieder frische Triebe.

Kleine Kochhilfe – passt besonders gut zu:
– Suppen und Gemüsebrühen
– Kartoffelgerichten
– Eintöpfen und deftigen Speisen
– Kräuterquark und herzhaften Dips

Wissenswert:
Liebstöckel gehört zu den klassischen Bauerngartenkräutern und wird seit Jahrhunderten als Würzkraut genutzt. Wegen seines intensiven Aromas wird es oft auch „Maggikraut“ genannt, obwohl die Pflanze natürlich ohne zugesetzte Würzstoffe auskommt.

Gerne können Sie uns die Pflanzentöpfe gespült zurück geben. Diese können wir dann für die nächsten Kräuter wiederverwenden und somit unsere Umwelt schonen.