Kaki Rojo Brillante

Kaki Rojo Brillante – fruchtig-süß und saftig

Die Kaki Rojo Brillante ist eine Kakisorte mit leuchtend orangefarbener Schale und einem besonders süßen, milden Geschmack. Ihr Fruchtfleisch ist saftig, nahezu kernlos und erinnert geschmacklich an eine Mischung aus Aprikose, Mango und Honig.

Die länglich-ovale Frucht besitzt eine glatte, dünne Schale, die mitgegessen werden kann. Je nach Reifegrad verändert sich ihre Konsistenz: Vollreif wird das Fruchtfleisch weich und besonders saftig. Durch eine spezielle Behandlung können die natürlichen Gerbstoffe auch bei noch festem Fruchtfleisch reduziert werden, sodass die Kaki bereits knackig genossen werden kann.

Die Kaki schmeckt pur als fruchtiger Snack, eignet sich aber auch für Obstsalate, Müslis, Smoothies und Desserts. Ihre natürliche Süße harmoniert außerdem hervorragend mit Joghurt, Nüssen und mildem Käse.

Tipp: Bei unbehandelten Früchten auf eine vollständige Reife achten, da sie im festen Zustand noch unangenehm herb schmecken können.

Geschmack: süß, mild, fruchtig, leicht honigartig

Besonderheit: nahezu kernlos, dünne essbare Schale, je nach Reife und Behandlung fest oder weich