Gemüsezwiebeln Neue Ernte

Gemüsezwiebeln, neue Ernte

Diese besonders großen Gemüsezwiebeln stammen aus der neuen Ernte und bringen frische, milde Würze in die Küche. Mit einem Durchmesser von über 80 mm eignen sie sich ideal für alle Gerichte, bei denen die Zwiebel eine tragende Rolle spielt.

Ihr Geschmack ist angenehm ausgewogen – leicht süßlich, mit einer sanften Schärfe, die beim Garen noch milder wird. Dadurch passen sie gut zu Ofengerichten, Suppen, Eintöpfen oder gefüllten Zwiebeln. Auch roh, fein geschnitten im Salat oder auf dem Brot, lassen sie sich gut verwenden.

Die feste, saftige Struktur sorgt dafür, dass die Zwiebeln beim Schneiden stabil bleiben und beim Kochen eine schöne Konsistenz behalten.

Besonderheit der neuen Ernte:
Frisch geerntete Zwiebeln sind meist noch nicht vollständig durchgetrocknet. Dadurch sind sie saftiger und milder im Geschmack, gleichzeitig aber weniger lange lagerfähig als vollständig ausgereifte Lagerzwiebeln.

Hinweis zur Lagerung:
Kühl, trocken und luftig lagern. Aufgrund der noch höheren Restfeuchte möglichst zeitnah verbrauchen. Nach dem Anschneiden im Kühlschrank aufbewahren.