Birnen Conference

Birnen Conference – saftig, süß und fein schmelzend

Conference-Birnen sind ein echter Klassiker. Ihr helles, saftiges Fruchtfleisch ist fein schmelzend und angenehm süß mit einer dezenten Säure. Im Geschmack klar und ausgewogen – nie aufdringlich, aber immer präsent.

Im Alltag sind Conference-Birnen sehr vielseitig. Roh überzeugen sie mit Saftigkeit und feiner Süße, gegart werden sie noch aromatischer und besonders zart. Sie passen gut zu süßen Speisen, harmonieren aber auch wunderbar mit herzhaften Gerichten.

Durch ihre feste, gleichzeitig saftige Struktur behalten Conference-Birnen beim Schneiden und Garen gut die Form. Das macht sie ideal für Küche und Vorrat gleichermaßen.

Kleine Kochhilfe – passt besonders gut für:
– Frischverzehr, Obstsalate und Snacks
– Kuchen, Tartes und Desserts
– Kompott, Mus oder Ofengerichte
– Herzhaft kombiniert, z. B. zu Käse oder Salaten

Wissenswert:
Conference-Birnen reifen von innen nach außen. Sind sie am Stielansatz leicht nachgiebig, sind sie perfekt essreif – saftig, aromatisch und mit dem typischen schmelzenden Biss.