Birnen Alexander Lucas Neue Ernte | Bois

Alexander-Lucas-Birnen vom Demeter-Erzeuger Bois aus Meckenheim

Unsere Alexander-Lucas-Birnen kommen vom Demeter-Erzeuger Bois aus Meckenheim. Die neue Ernte überzeugt mit saftigem Fruchtfleisch, feiner Süße und einem angenehm milden, harmonischen Birnenaroma.

Das helle Fruchtfleisch ist zunächst fest und wird mit zunehmender Reife weich, saftig und schmelzend. Alexander Lucas zählt zu den eher milden Birnensorten und hat nur wenig Säure. Dadurch schmeckt sie angenehm süß und eignet sich sowohl zum direkten Reinbeißen als auch für die Küche.

Auch zum Kochen und Backen ist die Sorte vielseitig einsetzbar und passt besonders gut zu herbstlichen und winterlichen Gerichten.

Kleine Kochhilfe – passt besonders gut für:

Rohverzehr
Obstsalate
Kuchen und Tartes
Kompott und Desserts
herzhafte Gerichte mit Käse oder Nüssen

Wissenswert:
Alexander Lucas ist eine klassische Herbst- und Winterbirne. Nach der Ernte ist sie zunächst noch recht fest und reift anschließend nach. Dabei wird das Fruchtfleisch zunehmend weicher, saftiger und süßer.

Herkunft: Meckenheim · regionaler Demeter-Anbau
Ernte: Neue Ernte