Avocados Bacon – mild und cremig

Avocado Bacon – die ersten europäischen Avocados der Saison

Die Avocado Bacon ist eine eher mild schmeckende Avocadosorte mit glatter, grüner Schale. Anders als bei der Hass-Avocado bleibt die Schale auch bei zunehmender Reife grün.

Das Fruchtfleisch ist hellgrün, weich und cremig. Geschmacklich ist Bacon angenehm mild und fein-nussig. Sie eignet sich besonders für alle, die Avocado gerne etwas dezenter mögen.

Bacon-Avocados schmecken pur, auf Brot, in Salaten oder Bowls und lassen sich auch gut zu Dips und Aufstrichen verarbeiten.

Tipp:
Die Reife lässt sich bei der Bacon-Avocado nicht an der Schalenfarbe erkennen. Gibt die Frucht bei leichtem Druck etwas nach, ist sie in der Regel verzehrbereit.

Herkunft: Spanien
Sorte: Bacon
Geschmack: mild, fein-nussig, cremig
Verwendung: Brot & Toast, Salate, Bowls, Dips und Aufstriche