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Auszeit
Frischer Traubenmost, vollmundiger und fruchtiger Geschmack mit einem nur geringen Alkoholgehalt, wenn er jung getrunken wird. Der Federweisser wird nicht erhitzt und nicht geschwefelt und behält somit fast alle Mineralstoffe und Vitamine.
Badischer Federweißer rot - Neuer Süßer
Unser Federweißer/Neuer Süßer wird von uns direkt von der Presse als süßer Traubensaft abgefüllt.Die erste Lieferung erfolgt deshalb als süßer Saft, der mit etwas Hefe versehen ist, sodass unter normalen Bedingungen die Gärung nach zwei Tagen einsetzt. Spätere Lieferungen werden bei uns angegoren und als leicht gärender Neuer Süßer verschickt.
Mindestalter 16 Jahre
5,0% Alkohol
Zwiebelkuchen:
Zwiebeln, SCHMAND KÄSE, Wasser, DINKEL 630, EI, DINKEL, ROGGEN, BUTTER; Meersalz, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, WEIZENmehl, Speisesalz), Hefe, Kräutersalz (Meersalz, Majoran, Oregano, Bohnenkraut, Liebstöckelwurzel, Quendel Lorbeer, Koriander, Brennnessel, Petersilie, Knoblauch, Zwiebel, Salbei, Sellerie, Thymian), Gerstenmalzmehl, Rübenzucker, Acerolapulver, DINKELsauer (DINKELschrot Wasser, DiINKELauer).