Auberginen

Auberginen – vielseitig & aromatisch

Auberginen begeistern mit ihrem mild-würzigen Geschmack und ihrer angenehm weichen Konsistenz. Beim Garen entfalten sie ihr volles Aroma und nehmen Gewürze und Kräuter besonders gut auf.

In der Küche sind sie vielseitig einsetzbar und fester Bestandteil vieler mediterraner und orientalischer Gerichte.

Das macht sie besonders:

Mildes, fein-würziges Aroma
Weiche, saftige Konsistenz nach dem Garen
Nimmt Gewürze und Aromen besonders gut auf
Vielseitig verwendbar in der warmen Küche

Ideal für Ofen, Pfanne oder Grill – ob als Ofengemüse, in Aufläufen, Currys oder klassisch als Ratatouille.