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Al Capone | aus unserer Käsetheke
Info
Zutaten
MILCH*, Oliven*, Tomaten*, Knoblauch*, Kulturen, Lab, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
- = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Hafer, Huhn, Laktose, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander,
Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Qualität Herkunft Ursprung
Bioland, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft Deutschland (DE) Allgäu
| Hersteller | Hersteller: Schaukäserei Wiggensbach |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Zutatenliste
Monoprodukt
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Milch
- enthält Milcheiweiß
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 394 kcal | 32,5 g | 21,5 g | 0,1 g | 0,1 g | 22,5 g | 1,5 g |
Al Capone
Herstellung in Deutschland , Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Deutschland
- Zertifizierung
- Deutsches staatliches Bio-Siegel
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- kühl lagern
Hersteller
Bio-Schaukäserei Wiggensbach eGMarke Schaukäserei Wiggensbach
Zutaten
Monoprodukt
HEUMILCH g.t.S.*, Oliven*, Tomaten*, Knoblauch*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, Stabilisator: Calciumchlorid*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch , Milcheiweiss
Käse
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 6 Woche(n) , Naturkeller- / Höhlen-gereift
Käsegruppe: Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Tierart
- Kuh
- Salzart
- Steinsalz
- Labart
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
- Sensorik/Geschmack
- fruchtiger, frischer Olivengeschmack, abgerundet durch eine angenehme Tomaten/Knoblauchnote
Durchschn. Nährwerte
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | mehrwertige Alkohole | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1650 kJ = 394 kcal | 32.5g | 21.5g | <0.1g | <0.1g | 0.0g | 22.5g | 1.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Herkunft
Hersteller: Schaukäserei Wiggensbach
D 87487 Wiggensbach