Äpfel Holsteiner Cox | aromatisch und süß-säuerlich

Äpfel Cox Orange – aromatisch und süß-säuerlich

Der Cox Orange ist eine traditionsreiche Apfelsorte aus England, die für ihren besonders feinen und vielschichtigen Geschmack geschätzt wird. Seine Schale zeigt eine grünlich-gelbe bis goldgelbe Grundfarbe mit einer orange-roten Deckfarbe, häufig begleitet von einer leichten, natürlichen Berostung.

Das Fruchtfleisch ist gelblich-weiß, saftig und feinzellig mit einer angenehm festen Konsistenz. Geschmacklich überzeugt der Cox Orange mit einer harmonischen Verbindung aus Süße und feiner Säure sowie einem ausgeprägten, edelwürzigen Aroma. Seine charakteristischen Fruchtnoten machen ihn zu einem der bekanntesten klassischen Tafeläpfel.

Cox Orange schmeckt hervorragend als frischer Tafelapfel, eignet sich aber auch zum Backen, für Apfelkuchen, Kompott und fruchtige Desserts. Sein feines Aroma kommt besonders beim Frischverzehr zur Geltung und verleiht auch süßen Speisen eine besondere Note.

Tipp: Besonders köstlich zu mildem Käse, mit Walnüssen oder in einem klassischen Apfelkuchen mit Zimt.

Geschmack: aromatisch, süß-säuerlich, feinwürzig
Fruchtfleisch: saftig, feinzellig, gelblich-weiß
Verwendung: Frischverzehr, Apfelkuchen, Kompott und Desserts