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Warum sind manche Eier braun und andere weiß?
Hast du dich schon einmal gefragt, warum manche Hühnereier braun und andere weiß sind? Vielleicht hast du beide Farben schon im Eierkarton gesehen. Aber warum sehen sie unterschiedlich aus? Liegt es am Futter, an den Federn oder steckt ein ganz anderes Geheimnis dahinter?
Die Farbe der Eierschale hängt von den Erbanlagen des Huhns ab. Manche Hühner legen weiße Eier, andere braune. Bei braunen Eiern werden während der Schalenbildung Farbstoffe eingelagert. Und innen? Da sind sich beide Eier ziemlich ähnlich!
Wusstest du, dass manche Hühner sogar blaue oder grüne Eier legen? Welche Farbe ein Ei bekommt, hängt von den Erbanlagen des Huhns ab. Die Natur kennt also noch viel mehr Eierfarben als nur Weiß und Braun!
Braune Eier, weiße Eier – schmecken sie unterschiedlich?
Schau dir die Eier auf dem Bild einmal genau an! Zwei sind weiß und zwei braun. Aber steckt unter der Schale auch etwas anderes? Schmecken braune Eier vielleicht besser?
Die Überraschung: Die Farbe der Eierschale sagt nichts über den Geschmack aus! Braune Eier sind nicht automatisch gesünder oder leckerer als weiße. Viel wichtiger ist, was die Hühner fressen und wie sie gehalten werden.
Und noch etwas: Auch die Farbe des Eigelbs hängt vor allem vom Futter ab – nicht von der Farbe der Eierschale!
Kann man einem Huhn ansehen, welche Eier es legt?
Manchmal gibt es tatsächlich einen kleinen Hinweis! Hühner haben seitlich am Kopf sogenannte Ohrscheiben. Bei manchen Hühnerrassen passen deren Farben zur Farbe der Eier: weiße Ohrscheiben bei weißen Eiern und rote bei braunen.
Aber das funktioniert nicht bei allen Hühnern! Die Farbe der Federn verrät die Eierfarbe jedenfalls nicht zuverlässig. Ein weißes Huhn kann braune Eier legen und ein braunes Huhn weiße. Entscheidend sind die Erbanlagen des Huhns.
Aber legt ein Huhn eigentlich jeden Tag ein Ei? Nicht unbedingt! Für die Entstehung eines Eis braucht ein Huhn ungefähr einen Tag. Ob es regelmäßig Eier legt, hängt unter anderem von seiner Rasse, seinem Alter und der Jahreszeit ab.
Und braucht das Huhn dafür einen Hahn? Nein! Hennen können auch ohne Hahn Eier legen. Nur wenn ein Ei befruchtet wurde, kann sich unter den richtigen Bedingungen ein Küken darin entwickeln.
Warum sind Erdbeeren rot? Können Karotten sprechen? Oder warum weinen wir beim Zwiebelschneiden? Ganz egal, was dich neugierig macht – schick Frida deine Frage! Vielleicht beantwortet sie sie schon bald.