Zwetschgen | Bois

Zwetschgen

Zwetschgen gehören zu den beliebtesten Sommer- und Herbstfrüchten und überzeugen mit ihrem süß-aromatischen Geschmack und einer angenehm feinen Säure. Im Gegensatz zu vielen Pflaumen sind sie länglicher, besitzen ein festes Fruchtfleisch und lassen sich leicht vom Stein lösen. Dadurch eignen sie sich hervorragend sowohl zum Frischverzehr als auch zum Backen und Einkochen.

Unsere Zwetschgen werden vollreif geerntet und entwickeln ihr intensives Aroma direkt am Baum. Sie schmecken pur als gesunder Snack, passen perfekt in Obstsalate, Müslis oder Joghurt und sind die klassische Wahl für Zwetschgenkuchen, Crumble, Kompott oder Marmelade. Auch herzhaften Gerichten verleihen sie eine fruchtige Note.

Verwendung:

Frisch genießen
Zwetschgenkuchen und Crumble
Kompott, Mus und Marmelade
Desserts und Obstsalate
Chutneys oder als Beilage zu herzhaften Gerichten

Tipp: Zwetschgen möglichst ungewaschen kühl lagern und erst kurz vor dem Verzehr waschen. So bleibt die natürliche Schutzschicht erhalten und die Früchte bleiben länger frisch.