Spinat Butterfly – Saatgut

Besonderheiten der Sorte:
Butterfly ist eine robuste Spinatsorte mit kräftigen, rundovalen Blättern in frischgrüner Farbe. Sie zählt zu den schnelleren Sorten im Sortiment.

Wichtiger Anbautipp:
Spinat benötigt einen feuchten, lockeren Boden, da die Samen sonst nicht keimen. Er gedeiht sowohl in voller Sonne als auch im Halbschatten und kann als Gründüngung genutzt werden. Bei zunehmender Tageslänge und hohen Temperaturen neigt Spinat zum Schossen.

Aussaat und Anbau:
Die Direktsaat im Freiland erfolgt im Frühjahr und erneut im Spätsommer bis Herbst. Im Gewächshaus ist ebenfalls eine Direktsaat möglich. Die Saattiefe beträgt etwa 3 cm. Der Reihenabstand liegt bei rund 30 cm. Der Saatgutbedarf für Blattspinat beträgt etwa 300–400 g pro Ar beziehungsweise 60–80 Korn pro laufendem Meter. Für Wurzelspinat werden 150–200 g pro Ar beziehungsweise 30–50 Korn pro laufendem Meter angegeben. Die optimale Pflanzenanzahl liegt bei Blattspinat bei 160–220 Pflanzen pro Quadratmeter, bei Wurzelspinat bei 80–140 Pflanzen pro Quadratmeter.

Ernte:
Die Ernte ist im Frühjahr sowie im Herbst möglich, je nach Aussaattermin.

In der Küche und Ernährungswert:
Die frischen, kräftigen Blätter werden als Blattgemüse verwendet und eignen sich für vielfältige Zubereitungen.

Schon gewusst:
Spinat eignet sich auch als Nachkultur für bereits im Sommer abgeerntete Beete. Für den Sommeranbau sind viele Sorten weniger geeignet, da sie bei längeren Tagen schneller in Blüte gehen.