Roma-Tomaten – fruchtig, fest und besonders vielseitig
Roma-Tomaten zeichnen sich durch ihre längliche Form, ihr festes Fruchtfleisch und ihren geringen Saftanteil aus. Sie schmecken aromatisch, leicht süßlich und angenehm ausgewogen. Durch
ihre feste Struktur lassen sie sich besonders gut schneiden und behalten auch beim Garen ihre Form.
In der Küche sind Roma-Tomaten echte Allrounder. Sie eignen sich hervorragend für Salate, Bruschetta, Ofengerichte oder zum Grillen. Auch für Tomatensoßen, Suppen oder selbstgemachtes
Tomatenmark sind sie eine ausgezeichnete Wahl, da sie besonders viel Fruchtfleisch enthalten.
Kleine Küchenhilfe – passt besonders gut für:
– Tomatensoßen und Suppen
– Ofengemüse und Grillgerichte
– Salate und Antipasti
– Bruschetta und Sandwiches
– Einkochen und Tomatenmark
Wissenswert:
Roma-Tomaten gehören zu den sogenannten Flaschen- oder Eiertomaten. Durch ihren hohen Fruchtfleischanteil und die wenigen Kerne sind sie besonders beliebt für Gerichte, bei denen ein
intensives Tomatenaroma und eine sämige Konsistenz gefragt sind.