Porree Blaugrüner Winter (Avano) – Saatgut

Besonderheiten der Sorte:
Die Sorte zeichnet sich durch eine sehr gute Frosthärte aus und ist für die Überwinterung auf dem Beet geeignet. Sie eignet sich für die Ernte bis in den Winter hinein. Auch als Saatplatte ist sie erhältlich.

Wichtiger Anbautipp:
Eine warme Anzucht von 20 bis 25 Grad hilft, ein späteres Schießen zu vermeiden. Durch Anhäufeln der Stangen bilden sich längere Schäfte mit höherem Weißanteil.

Aussaat und Anbau:
Die Voranzucht ist ab März möglich.
Die Pflanzung ins Freiland erfolgt im Juni.
Die Keimtemperatur zur Anzucht liegt bei etwa 16 bis 18 Grad.
Die Saattiefe beträgt etwa 2 bis 3 cm.
Empfohlene Abstände liegen bei 30 bis 40 x 8 bis 15 cm.
Für Sommerporree werden bis zu 25 Pflanzen pro Quadratmeter genannt, für Herbst und Winterporree 12 bis 16 Pflanzen pro Quadratmeter.

Ernte:
Die Ernte ist im Januar sowie im Dezember angegeben und wird als bis in den Winter hinein möglich beschrieben.

In der Küche und Ernährungswert:
Porree wird mit weißen Schäften und blaugrünen Blättern geerntet und vielseitig in der Küche verwendet.

Schon gewusst:
Winterporree gehört zu den anspruchsvolleren Kulturen im Hausgarten. In einer Höhe von etwa 20 cm können die Jungpflanzen pikiert werden. Auch eine Direktsaat in ein feinkrümeliges Saatbeet ist möglich.