Mirabellen Nancy – aromatisch und herrlich süß

Mirabellen Nancy – goldgelb, aromatisch und herrlich süß

Die Mirabelle Nancy zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Mirabellensorten. Ihre kleinen bis mittelgroßen, goldgelben Früchte mit zart rötlicher Sonnenseite begeistern mit einem besonders süßen, intensiv fruchtigen Aroma und saftigem, gelbem Fruchtfleisch. Die Sorte gilt als besonders aromatisch und eignet sich sowohl zum Frischverzehr als auch für viele klassische Sommerrezepte.

Ob direkt aus der Hand, im Obstsalat oder als Belag für Kuchen und Tartes – Mirabellen Nancy sind vielseitig einsetzbar. Auch für Konfitüren, Kompott oder Desserts sind sie hervorragend geeignet und verleihen vielen Gerichten ihre typische, fein würzige Süße.

Kleine Küchenhilfe – passt besonders gut für:
– als süßer Snack zwischendurch
– Obstsalate, Joghurt und Müsli
– Kuchen, Tartes und Crumbles
– Konfitüren, Kompott oder Desserts

Wissenswert:
Mirabellen Nancy reifen meist von Mitte August bis Anfang September. Vollreife Früchte schmecken besonders aromatisch und sollten möglichst frisch verzehrt oder zeitnah verarbeitet werden. Im Kühlschrank bleiben sie einige Tage frisch.