Frühkartoffeln Annabelle – festkochend, zart und aromatisch
Die Annabelle gehört zu den beliebtesten Frühkartoffeln. Ihre länglichen Knollen mit der feinen, glatten Schale überzeugen durch ein zartes, gelbes Fruchtfleisch und einen angenehm milden,
leicht buttrigen Geschmack. Als festkochende Sorte bleibt sie beim Garen schnittfest und eignet sich für viele klassische Kartoffelgerichte.
Besonders lecker schmeckt Annabelle als Pell- oder Salzkartoffel, im Kartoffelsalat, aus dem Ofen oder als knusprige Bratkartoffel. Dank ihrer dünnen Schale können frische Frühkartoffeln
nach gründlichem Waschen oft sogar ungeschält zubereitet werden.
Kleine Küchenhilfe – passt besonders gut für:
Pell- und Salzkartoffeln
Kartoffelsalat
Bratkartoffeln
Ofenkartoffeln und Gratins
Wissenswert:
Frühkartoffeln sind nicht für eine lange Lagerung gedacht. Am besten kühl, dunkel und luftig aufbewahren und innerhalb weniger Tage genießen – so kommen ihr feines Aroma und ihre zarte
Konsistenz am besten zur Geltung.