Bergbohnenkraut im Topf | Hüsgen

Bergbohnenkraut im Topf – kräftig, würzig und vielseitig

Bergbohnenkraut ist ein aromatisches Würzkraut mit intensiv würzigem, leicht pfeffrigem Geschmack. Die kleinen, dunkelgrünen Blätter verströmen einen kräftigen Duft und eignen sich hervorragend zum Würzen herzhafter Gerichte.

In der Küche wird Bergbohnenkraut besonders gerne für Bohnengerichte, Eintöpfe, Kartoffeln oder deftige Gemüsepfannen verwendet. Auch zu Linsen, Suppen oder mediterranen Speisen passt das Kraut sehr gut. Sein kräftiges Aroma entfaltet sich sowohl frisch als auch mitgekocht und verleiht vielen Gerichten eine angenehm würzige Note.

Im Topf geliefert, bleibt Bergbohnenkraut bei guter Pflege lange erhalten und kann regelmäßig beerntet werden. Die Pflanze bevorzugt einen sonnigen Standort und benötigt nur mäßig Wasser. Durch regelmäßiges Schneiden wächst sie buschig nach und bildet immer wieder frische Triebe.

Kleine Kochhilfe – passt besonders gut zu:
– Bohnengerichten und Linseneintöpfen
– Kartoffeln und Gemüsepfannen
– Suppen und herzhaften Eintöpfen
– Mediterranen Kräutergerichten

Wissenswert:
Bergbohnenkraut zählt zu den klassischen Küchenkräutern der mediterranen Küche. Im Vergleich zum einjährigen Bohnenkraut ist es robuster, mehrjährig und besitzt ein besonders intensives Aroma. Traditionell wird es gerne als Gewürz für Hülsenfrüchte verwendet.

Gerne können Sie uns die Pflanzentöpfe gespült zurück geben. Diese können wir dann für die nächsten Kräuter wiederverwenden und somit unsere Umwelt schonen.