Backmischung dür Dinkel Zitronenkuchen

Demeter

DE-ÖKO-007

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#6519

4,49 € / 485 g

9,26 € / 1kg

7% MwSt

Handelsklasse II

Info

Frisch, saftig und mit einer feinen Zitrusnote – dieser Zitronenkuchen aus Dinkel ist ein echter Genuss. Die Backmischung gelingt sicher, lässt sich auch vegan zubereiten und bringt sonniges Aroma auf den Kuchenteller.

Hersteller	Hersteller: Bauckhof
Verband	Demeter
Kontrollstelle	DE-ÖKO-007
Herkunft	DV
Inhalt	485 g
Qualität	DE-ÖKO-007

Zutatenliste

enthält Süßungsmittel:

enthält Triebsmittel

Natron

DINKELmehl**° 47%, Rohrohrzucker**, Puderzucker* Maisstärke*, Backpulver ( Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), GERSTENmalzmehl**, Zitronenöl* 0,16%, Meersalz

**aus biodynamischer Erzeugung

°Dinkel ist eine Weizenart.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Sesam
enthält Schalenfrüchte
enthält Pistazie
enthält Hafer
enthält Mais
enthält Walnuss
enthält Haselnuss
enthält Gerste
enthält Paranuss
enthält Pecanuss
enthält Weizen
enthält Mandeln
enthält Dinkel
enthält Cashewnuss
enthält Roggen
enthält Macadamianuss
enthält Soja
enthält Lupine
enthält Gluten
enthält Senf

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
634 kcal	0,6 g	0,1 g	82,0 g	45,0 g	5,9 g	0,68 g

Dinkel Zitronenkuchen Demeter

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan - unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: -Bio. Aus Liebe zur Zukunft.-Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

So einfach geht-s:1. Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 175 °C vorheizen (Gas Stufe 3) und die Backform einfetten.2. Die Grundmischung mit 2/3 des Zitronenöls in eine Schüssel geben. Für den Grundteig 3 Eier, 110 g weiche Butter und100 ml Milch dazugeben. Dann alles zu einem glatten Teig verrühren.3. Den Teig in die gefettete Form füllen (Gugelhupfform ø 22 cm, Kastenform 25 cm oder Springform ø 24 cm ) und glatt streichen.4. Die Backzeit beträgt ca. 60 Min. (in einer Springform ca. 35 Min.)5. Den Kuchen ca. 15 Min. abkühlen lassen und dann aus der Form nehmen.Vegane ZubereitungBei veganer Zubereitung kommen stattdessen 150 g zerlassene lauwarme Margarine, 50 g Speisestärke (Mais) und 150 ml Pflanzendrink dazu.Zubereitung im Airfryer Masse wie in der Anleitung beschrieben zubereiten und in 2 Glasschalen/Airfryer-Backformen (ca. 1 L) oder in 1 große Form (ca. 2,6 L) füllen.Im Bake-Programm bei 160 °C ca. 35 Min. backen.Bitte Herstellerhinweise beachten - das Ergebnis kann je nach Gerät abweichen.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Diverse

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: V-Label (vegan)
Zertifizierung: Deutsches staatliches Bio-Siegel
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Demeter (DD)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Lebensmittel

Hersteller

Bauck GmbH

Marke Bauck Mühle

enthält Süßungsmittel:

enthält Triebsmittel Natron DINKELmehl**° 47%, Rohrohrzucker**, Puderzucker* Maisstärke*, Backpulver ( Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), GERSTENmalzmehl**, Zitronenöl* 0,16%, Meersalz
**aus biodynamischer Erzeugung
°Dinkel ist eine Weizenart.

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Glutenhaltiges Getreide , Dinkel , Gerste
Kann in Spuren enthalten sein: Weizen , Khorasan-Weizen , Roggen , Hafer , Soja , Schalenfrüchte , Mandeln , Haselnüsse , Walnüsse , Cashewnüsse , Senf , Sesam , Lupine , Sonstiges glutenhaltiges Getreide

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1547 kJ = 364 kcal	0.6g	0.1g	82.0g	45.0g	1.9g	5.9g	0.68g

Last-Update: 26.05.26, 02:13 / Dinkel Zitronenkuchen / a451f435-a0f4-421c-8a52-47ffa19233ef / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Bauckhof

Bauck GmbH

D 29571 Rosche

Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“

Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Kontrollnummer DE-NI-007-05189-BCDE

www.bauck.de

(Daten von Ecoinform)

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