Zuckermais – Hüsgen | knackig, süß und ein echter Sommerklassiker

Zuckermais – knackig, süß und ein echter Sommerklassiker

Zuckermais begeistert mit seinen goldgelben, saftigen Körnern und seinem angenehm süßen Geschmack. Frisch geerntet überzeugt er durch seine zarte Konsistenz und sein besonders aromatisches Aroma. Ob gekocht, gedämpft oder gegrillt – Zuckermais ist eine vielseitige Beilage und ein beliebter Genuss für die ganze Familie.

Die Kolben lassen sich klassisch mit etwas Butter und Salz genießen, passen aber ebenso hervorragend zu Salaten, Gemüsepfannen oder vom Grill. Auch die Körner eignen sich ideal für Suppen, Bowls, Wraps oder als fruchtig-süße Ergänzung in sommerlichen Gerichten.

Frischer Zuckermais schmeckt am besten, wenn er möglichst zeitnah nach der Ernte zubereitet wird. So bleibt seine natürliche Süße besonders gut erhalten und die Körner bleiben angenehm knackig.

Mit seinem sonnigen Geschmack gehört Zuckermais zu den beliebtesten Gemüsesorten der Sommermonate und bringt Farbe und Genuss auf den Teller.

Kleine Genussidee – passt besonders gut für:

Klassisch gekocht mit Butter und Salz
Gegrillt als sommerliche Beilage
Salate und Bowls
Gemüsepfannen und Suppen
Wraps, Tacos und mexikanische Gerichte

Wissenswert:

Zuckermais wird im Gegensatz zu Futtermais bereits geerntet, bevor die Körner vollständig ausreifen. Dadurch bleiben sie besonders zart und entwickeln ihre typische natürliche Süße. Nach der Ernte wird der enthaltene Zucker nach und nach in Stärke umgewandelt – deshalb schmeckt frisch geernteter Zuckermais besonders aromatisch.