Kürbis Spaghetti (ca. 2,9 kg) | Hüsgen

Wenn man nach dem Entkernen, den Kürbis im Ofen gart, kann man das besonders langfaserige Fruchtfleich genießen. Duch dieses langfaserige Fruchtfleisch kommt der Name Spaghetti-Kürbis.
Spaghettikürbis: eine längliche Kürbissorte, deren Fruchtfleisch sich nach dem Garen mit der Gabel in spaghettiartige Fäden zerziehen lässt. Diese werden wie Nudeln serviert – etwa mit Kräutern, einer Tomatensoße oder einfach nur mit etwas Öl und Salz. Der Spaghettikürbis ist damit eine leichte, kohlenhydratarme Alternative zu Pasta und bringt eine feine, nussige Kürbisnote mit.