Bananen Fair Trade

Bananen Fair Trade – weich, mild und verlässlich

Bananen schmecken sanft süß und haben eine weiche, cremige Textur. Ihr Aroma ist zurückhaltend und vertraut, ohne Ecken oder Schärfe. Je reifer sie werden, desto runder und voller wirkt der Geschmack.

Im Alltag sind Bananen unkompliziert und schnell zur Hand. Sie werden oft pur gegessen, unterwegs oder zwischendurch, und passen ebenso gut ins Frühstück oder in einfache Kombinationen. Durch ihre milde Art sind sie vielseitig einsetzbar und leicht zu kombinieren.

Beim Schneiden zeigt sich das gleichmäßige, weiche Fruchtfleisch. Mit zunehmender Reife wird es weicher und süßer. Beim Erhitzen verliert die Banane ihre feste Struktur, wird sehr weich und entwickelt ein intensiveres, fast karamelliges Aroma.

Kleine Kochhilfe – passt besonders gut für:

Rohverzehr

Frühstück und Snacks

Müslis und Porridge

Backwaren

Desserts

Wissenswert:
Der Reifeprozess der Banane wird durch Ethylen gesteuert, ein natürliches Reifegas, das sie selbst abgibt. Deshalb reifen Bananen schneller, wenn sie zusammen liegen – und auch anderes Obst in ihrer Nähe beeinflussen können.