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Inhalte
PORREE-REZEPTE

Lauch-Kürbis-Suppe

Panierter Schaf-Feta im Porreebett

Porree-Pfannkuchen

Porree-Bratreis mit Kräuterseitlingen und Ei

Fischfilet im Gemüsebett mit Porree-Champignon-Haube

Zwiebel-Porree-Kuchen

Käsesuppe mit Räuchertofu und Porree

überbackener Kartoffelsalat mit Porree

Porree-Makkaroni-Auflauf

Porree-Möhren-Bratlinge

Rösti-Quiche

Kartoffel-Lauch-Suppe

Lauch-Kartoffelpüree-Gratin

schneller Porree-Nudel-Topf

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Porree-Pfannkuchen

Zutatenliste:

125 g Weizenvollkornmehl, 60 ml Sahne,  65 ml Milch, 2 Eier, Kräutersalz, Pfeffer, 2 EL Sonnenblumenkerne, 1 Stange Porree, Öl zum Backen

Das Weizenvollkornmehl in eine Schüssel geben. Die Sahne, die Milch, die Eier und die Gewürze hinzufügen und alles gut verrühren, kurz ausquellen lassen. Die Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten, abkühlen lassen. Den Porree putzen, waschen, in feine Streifen schneiden und zusammen mit den Sonnenblumenkernen in den Eierkuchenteig geben. Aus dem Teig in heißem Öl 8 kleine Pfannkuchen goldbraun backen.