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KAKI-REZEPTE
Sharonpüree
mit Orangensirup
Zutatenliste:
3 Orangen, 1 Zitrone, 140 g Rohrohrzucker, 4 Sharonfrüchte, 150 g Sahne
Die Orangen und die Zitrone auspressen, den Saft mit dem Zucker ca. 15 Minuten einköcheln lassen. Anschließend in ein Kännchen füllen und kalt stellen.
Die Sharonfrüchte waschen und dünn schälen. Das Fruchtfleisch pürieren.
Die Sahne mit 1 TL Zucker steif schlagen und mit dem Sharonpüree zu einer Creme mischen. In 4 Dessertschälchen füllen. Das Kännchen mit dem Orangensirup dazu reichen.